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AFRIKA aktuell - Das Online Tourismus Magazin für Süd-Ost-Afrika
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Südafrika
Bloemendal Restaurant - Augenschmaus und Gaumenfreuden hoch über Kapstadt ...
von Ludwig Schadhauser, Publisher Afrika aktuell
Manchmal isst das Auge mit, im wahrsten Sinne des Wortes. Denn bevor man sich die exzellente Küche und die hervorragend sortierte Weinauswahl von Bloemendal zu gute kommen lässt, geniesst man zunächst etwas ganz anderes: Die einzigartige Aussicht!
Doch fangen wir erst einmal etwas weiter zurück in der Zeitgeschichte an...
Bloemendal, das war vor 300 Jahren erst einmal nicht anderes als eine kleine Farm, in einem fruchtbaren Tal namens Durbanville gelegen, umgeben von den malerischen Tygerberg Hills.
Was die Farm an Gemüse, Obst und Früchten an Überschuss produzierte, wurde von den imposanten Seglern der Ostindien-Kompanie, die das Kap der Guten Hoffnung umschifften, gern mitgenommen.
Und irgendwann wechselte einmal der Besitzer, ein Mann namens Coetzee übernahm das Anwesen. Es war die Zeit, in der es immer populärer wurde, Wein anzubauen.
Bloemendal blieb in Familienbesitz und einer der Coetzees, um genau zu sein der Grossvater des heutigen Eigentümers Jackie, eröffnete 1920 den ersten echten Weinkeller auf dem Besitz.
Nach und nach wurde der Weinanbau optimiert, das Winzerhandwerk verfeinert und in den 60er Jahren gewannen die Shiraz und Cabernet Sauvignon von Bloemendal ihre ersten Auszeichnungen.
Und dies ist übrigens bis heute so geblieben..., besonders auch bei all den neuen Rebsorten, die mittlerweile in Bloemendal kultiviert werden...
Genug der trockenen Geschichte? Gut..., dann also ins Jahr 1999. Mitten im Bloemendal Estate eröffnete auf einem ideal gelegenen relativ hohen Hügel das Bloemendal Restaurant.
Ideal?
Ja, denn die Aussicht, die sich von hier aus bietet, ist eben unvergleichlich: Der Tafelberg in der Mitte, sonnenbestrahlt, oder mit seinem Haupt in mystischem Dunst verborgen.
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Spitzenweine charmant (hier von Tracy-Ann Kelly) serviert...
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Freundlich am Tag, oder dunkelblau in die Dämmerung ragend, oder nachts von Flutlichtstrahlern aus der Dunkelheit herausgehoben!
Nach links liegen die sanftgrünen Hügel des Durbanville-Tales, beziehungsweise nachts ein Lichtermeer, das sich bis zum Ozean zieht.
Und nach rechts eröffnet sich der Blick hinab zum ebenfalls geschichtsträchtigen Robben Island! Eigentlich hat man 365 Tage im Jahr eine andere atmosphärische Stimmung, die es vom Restaurant aus zu beobachten gilt...
Das Restaurant selbst hat für die schöne Jahreszeit in und um Kapstadt Sonnenterrassen und reichlich Platz, um eben draussen zu sitzen. Glasschiebetüren ermöglichen ein 'Open House'.
Es hat einen grossen und urigen Partykeller, um es genau zu sagen, ein mittelalterlich nahempfundenes Gewölbe - für Events (Bloemendal veranstaltet eigene Theater- und Musikabende, natürlich Marimba mit inklusive...), Festivitäten oder grössere Reisegruppen (natürlich gibt es auch reichlich Parkplätze).
Und nun noch zu den versprochenen Gaumenfreuden, denn Herzstück des Bloemendal Restaurant ist natürlich der eigentliche Gästebereich vor und um den Kamin, und durch die bereits erwähnten Glasflächen mit jederzeit freiem Ausblick.
Und hier bietet ein Buffet das, was Bloemendal für sich beansprucht: Traditionelle Küche des Kaps!
Um die 25 verschiedene und jederzeit typische Gerichte der Region werden serviert..., und das mit dem vorzüglichen Wein aus und von Bloemendal Estate, der zu Meeresfrüchten, Grill-Spezialitäten und Salaten serviert wird, ja..., ...das wiederum stand bereits zu Beginn dieser Geschichte..

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